夏野菜カレー

みなさんこんにちは！

にいざ店の佐藤(な)です。

ようやく梅雨も明けて、毎日暑いですね！

マスクもつけなくてはいけない世の中なので、

熱中症には十分気をつけて、たくさん水分を摂るようにしてくださいね。

先日阿藤コーチのカレーの記事を見てからカレーが食べたくなってしまったため、

おうちで夏野菜カレーを作りました☆

まず鶏肉を一口大に切って火が通るまで炒めます。

次に野菜をでーん！と入れていきます。

今回私は、玉ねぎ、にんじん、ナス、かぼちゃ、ピーマンを入れました！

玉ねぎがしんなりするまで。が目安です。

水をたっぷり入れて、たっぷり煮込みます。

そのあとはルーを入れてまたさらに煮込んで、ルーは完成！