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夏野菜カレー

みなさんこんにちは!






にいざ店の佐藤(な)です。







ようやく梅雨も明けて、毎日暑いですね!


マスクもつけなくてはいけない世の中なので、


熱中症には十分気をつけて、たくさん水分を摂るようにしてくださいね。








先日阿藤コーチのカレーの記事を見てからカレーが食べたくなってしまったため、

おうちで夏野菜カレーを作りました☆









まず鶏肉を一口大に切って火が通るまで炒めます。









次に野菜をでーん!と入れていきます。


今回私は、玉ねぎ、にんじん、ナス、かぼちゃ、ピーマンを入れました!

玉ねぎがしんなりするまで。が目安です。







水をたっぷり入れて、たっぷり煮込みます。







そのあとはルーを入れてまたさらに煮込んで、ルーは完成!