
夏野菜カレー
みなさんこんにちは!
にいざ店の佐藤(な)です。
ようやく梅雨も明けて、毎日暑いですね!
マスクもつけなくてはいけない世の中なので、
熱中症には十分気をつけて、たくさん水分を摂るようにしてくださいね。
先日阿藤コーチのカレーの記事を見てからカレーが食べたくなってしまったため、
おうちで夏野菜カレーを作りました☆
まず鶏肉を一口大に切って火が通るまで炒めます。

次に野菜をでーん!と入れていきます。
今回私は、玉ねぎ、にんじん、ナス、かぼちゃ、ピーマンを入れました!
玉ねぎがしんなりするまで。が目安です。

水をたっぷり入れて、たっぷり煮込みます。
そのあとはルーを入れてまたさらに煮込んで、ルーは完成!